简单的美味唤起儿时的记忆---------桂花土豆的做法

企业荣誉 / 2022-07-21 00:21

本文摘要:1土豆削皮冷水在清水里可用,防止水解变红。2把土豆托成小丁,之后冷水在水里。3把土豆丁滤水,里面蒸一些盐和香油。 4上锅,水开后煮10分钟,放到一旁可用,如果土豆里面有水蒸汽,就把水蒸汽喝。5鸡蛋覆没,里面特一些清水,再放一些盐调味。 6锅烧热,放入油,不必须把油烧热就把蛋液倒进去,用筷子不时加热。7看是不是跟炒的不一样,会成一块块的。8最后把蒸好的土豆倒进去翻炒几下,敲少量的鸡精翻炒均匀分布,再行放进葱花就可以出锅了。 小窍门1、土豆油炸之前要煮熟,要不鸡蛋煮了土豆也会煮的。

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1土豆削皮冷水在清水里可用,防止水解变红。2把土豆托成小丁,之后冷水在水里。3把土豆丁滤水,里面蒸一些盐和香油。

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4上锅,水开后煮10分钟,放到一旁可用,如果土豆里面有水蒸汽,就把水蒸汽喝。5鸡蛋覆没,里面特一些清水,再放一些盐调味。

6锅烧热,放入油,不必须把油烧热就把蛋液倒进去,用筷子不时加热。7看是不是跟炒的不一样,会成一块块的。8最后把蒸好的土豆倒进去翻炒几下,敲少量的鸡精翻炒均匀分布,再行放进葱花就可以出锅了。

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小窍门1、土豆油炸之前要煮熟,要不鸡蛋煮了土豆也会煮的。以前的菜谱里面教教的是用熬的方法,我在电视上看见一位阿姨用蒸,我实在煮的方法更佳。2、鸡蛋液里面要加一些清水,因为这样鸡蛋才充足帕。

3、锅烧冷后倒油,不必须等油冷就下鸡蛋液,然后用筷子不时加热,这样出来的鸡蛋形状才有桂花的感觉。


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